お知らせ

生まれ変わった「クラウド」と地元で人気あらごし活性「にごり酒」

2017.12.21 []

毎年12月に発売していおります、純米無濾過生原酒「クラウド」とあらごし活性「にごり酒」。

クラウドは今年生まれ変わりました!
昨年までのどっしりとした少し重ための感じから今年は劇的に軽くなっております。
理由はいくつかございまして、まず昨年までは日本晴100%であったのを今年は
麹は五百万石、掛米はコシヒカリに変更しております。
これは地元産の米にシフトしていく流れで(今期は違いますが)
この地域で多く作られているお米でどんな酒が造れるのかのチャレンジでもあります。
その他オフフレーバー対策を徹底して、きれいな味に仕上げております。

華やかな香りはありませんが、飲みやすさは200%アップです!

もう一つはあらごし活性「にごり酒」。
こちらは数量がごく少数の(1.8L換算で150本!)地元だけで販売している商品です。
いわゆる生のにごりは口当たりも良く毎年発売を待ってくださっているお客様もおられる
隠れたヒット商品です(意味不明)
私はこれに牡蠣とか蟹を合わせたら間違いないと思ってます。
売切れ御免の少量生産ですが、もう少し在庫はございます。

池田酒造の2種類の生酒。
ぜひお試しください!!